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[4월의 세계 축제 음식 시리즈 6편]   4월 시리즈의 **제6편은 모든 길의 시작, 이탈리아 '로마 건국기념일(Natale di Roma)'** 이죠! 매년 4월 21일, 로마는 서기 753년 건국을 축하하며 고대 로마인들의 복장을 한 퍼레이드로 가득 찹니다. 타임머신을 타고 고대로 돌아간 듯한 이 축제에서는 **'황제의 식탁' 과 '서민의 맛'** 이 공존합니다. 이번에는 로마의 역사만큼이나 깊은 풍미를 자랑하는 **'진짜 로마의 맛'** 을 준비했습니다. 🍜  로마 건국기념일,  2천 년 역사를 담은 '정통 로마' 미식 TOP 5 "황제가 먹던 그 맛 그대로?" <검투사의 에너지원부터 귀족의 달콤한 디저트까지, 4월 로마에서 즐기는 시간 여행> 1. 서론: 영원한 도시, 로마의 생일을 축하하며 "매년 4월 21일, 로마 는 전 세계에서 가장 화려한 생일 파티를 엽니다. 고대 로마 군단이 거리를 행진하고 검투사들이 결투를 재현하는 이날, 우리를 유혹하는 건 코끝을 찌르는 구수한 치즈와 고기의 향기입니다. 로마인이 사랑했고, 지금도 사랑하는 영원한 미식의 세계로 초대 합니다." 2. 로마 파스타의 자존심: '카초 에 페페(Cacio e Pepe)' 스토리텔링:   "가장 단순하지만 가장 완벽한 맛!" 양치기들이 먹던 음식에서 유래한 이 파스타는 양 젖 치즈(페코리노 로마노)와 후추만으로 만듭니다. 맛의 포인트:  꾸덕한 치즈의 고소함과 톡 쏘는 후추의 조화. 매력 어필:   "진짜 로마인은 까르보나라보다 이걸 먼저 찾습니다." 라는 문구로 현지인 포스 뿜어내기. 3. 로마식 주먹밥: '수플리(Supplì)' 비주얼:  겉은 바삭하게 튀겨진 황금빛 튀김, 속은 리조또와 모짜렐라 치즈 가 가득! 맛의 포인트:  한 입 베어 물면 치즈가 길게 늘어지...