🍵 세계 차 종류 20가지 완전 정리 [🍵 세계 차 문화 시리즈 ⑦]
[ 🍵 세계 차 문화 시리즈 ⑦] 🍵 세계 차 종류 20가지 완전 정리 🌍 한 잎의 찻잎에서 시작된 세계의 차 문화 🍃 차의 세계는 생각보다 넓다 우리가 흔히 마시는 차는 대부분 **차나무(Camellia sinensis)** 에서 나온다. 하지만 가공 방식, 발효 정도, 향료 첨가 여부에 따라 전혀 다른 맛과 향을 가진 차가 탄생한다. 크게 보면 차는 다음과 같은 6가지 계열로 나뉜다. 녹차 (Green Tea) 홍차 (Black Tea) 우롱차 (Oolong Tea) 백차 (White Tea) 황차 (Yellow Tea) 흑차 / 후발효차 (Dark Tea) 여기에 허브와 향을 더한 가향차·허브티 까지 포함하면 차의 세계는 훨씬 넓어진다. 지금부터 세계적으로 유명한 차 20가지 를 한눈에 정리해 보자. 🍃 녹차 계열 (Green Tea) 1. 센차 (Sencha) 대표적인 일본 녹차. 깔끔하고 상쾌한 맛이 특징이며 일본에서 가장 많이 소비된다. 2. 말차 (Matcha) 곱게 갈아 마시는 일본 녹차. 차도 문화와 디저트 문화에서 널리 사용된다. 3. 용정차 (Longjing Tea) 중국 항저우의 명차. 고소한 견과 향과 부드러운 맛이 특징이다. 4. 보성 녹차 한국 대표 녹차 산지에서 생산되는 차. 깔끔하고 은은한 향이 특징이다. 🫖 홍차 계열 (Black Tea) 5. 아삼 (Assam Tea) 인도 북동부에서 생산되는 진한 홍차. 맥아 향이 강해 밀크티에 적합하다. 6. 다즐링 (Darjeeling Tea) ‘홍차의 샴페인’이라 불리는 고급 홍차. 꽃향과 과일향이 특징이다. 7. 실론 (Ceylon Tea) 스리랑카 홍차. 깔끔하고 밝은 향 덕분에 아이스티로 인기 있다. 8. 기문홍차 (Keemun Tea) 중국의 대표 홍차. 과일향과 꽃향이 복합적으로 느껴진다. 🌺 우롱차 계열 (Oolong Tea) 9. 철관음 (Tieguanyin) 중국 푸젠성의 유명 우롱차. ...