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 {8월 세계 축제의 미식 6편} 🦐 포르투갈 와인 & 해산물 가이드 <Portuguese Wine & Seafood Guide> 🌊 대서양이 선물한 신선한 맛 포르투갈은 유럽 최고의 해산물 미식 국가 가운데 하나입니다. 대서양에서 갓 잡아 올린 생선과 조개, 풍부한 와인 문화가 만나 세계적인 미식 여행지로 손꼽힙니다. 마데이라 와인 축제 를 즐겼다면, 이제 포르투갈의 맛 을 만나볼 차례입니다. 🐟 바칼라우 (Bacalhau) 포르투갈을 대표하는 국민 음식. 소금에 절여 말린 대구를 다양한 방식으로 조리하며, "365가지 레시피가 있다"는 말이 있을 정도로 사랑받는 음식입니다. 🦐 새우 요리 (Camarão) 마늘과 올리브오일을 듬뿍 넣어 볶은 새우는 마데이라 와인과 환상적인 궁합 을 자랑합니다. 🐙 문어 요리 (Polvo) 부드럽게 삶은 문어 를 올리브오일과 허브로 마무리한 전통 요리. 담백한 풍미가 특징입니다. 🐚 조개 요리 (Amêijoas à Bulhão Pato) 조개를 마늘, 고수, 화이트와인으로 조리한 포르투갈의 대표적인 해산물 요리 입니다. 신선한 빵과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다. 🍖 에스페타다 (Espetada) 마데이라를 대표하는 쇠고기 꼬치구이. 월계수 가지에 끼워 숯불에 구워내 은은한 향과 육즙이 살아 있습니다. 🍰 파스텔 드 나타 (Pastel de Nata) 바삭한 페이스트리 속에 부드러운 커스터드 크림이 들어 있는 포르투갈의 대표 디저트 입니다. 따뜻한 커피와 함께 즐기기 좋습니다. 🍷 포르투갈 와인 마데이라 와인 외에도 포르투갈은 도우루(Douro) 비뉴 베르드(Vinho Verde) 알렌테주(Alentejo) 등 다양한 와인 산지를 보유하고 있습니다. 각 지역의 와인을 음식과 함께 비교해 보는 것도 여행의 즐거움입니다. 🍽️ 꼭 맛봐야 할 TOP 7 1️⃣ 바칼라우 2️⃣ 새우 요리 3️⃣ 문어 요리 4️⃣ 조개 요리 5️⃣ 에스페타다 6️⃣ 파스텔 드 ...