🍛 🇮🇳 콜카타 두르가 푸자 미식여행 [10월의 세계 축제 미식 제3편]

[10월의 세계 축제 미식 제3편]

🍛 🇮🇳 콜카타 두르가 푸자 미식여행

— 축제의 기쁨을 맛보다

콜카타의 두르가 푸자는
거대한 판달과 조명, 음악으로 도시 전체가 살아나는 축제입니다.

그리고 그 축제의 즐거움에서 음식도 빼놓을 수 없습니다.

특히 콜카타를 찾았다면
벵골 음식과 달콤한 디저트를 경험해보세요.

🍴 꼭 맛볼 음식 5가지

① Bhog — 보그

두르가 푸자와 연결된 대표적인 공동체 음식입니다.

신에게 올린 뒤 함께 나누어 먹는다는 점에서
단순한 식사 이상의 의미를 지닙니다.

② 키추리

쌀과 콩을 함께 끓여 만드는 음식입니다.

두르가 푸자의 보그에서 자주 만날 수 있는 음식으로
담백하고 편안한 맛이 특징입니다.

③ 루치 & 알루둠

폭신하게 부풀린 튀김빵 루치와
향신료를 넣은 감자요리 알루둠의 조합입니다.

간단하지만 벵골 식문화의 매력을 느끼기 좋습니다.

④ 라스굴라

콜카타를 대표하는 유명한 벵골식 디저트입니다.

부드러운 치즈볼 같은 식감과 달콤한 시럽이 특징입니다.

⑤ 미슈티 도이

달콤하게 만든 전통 요구르트입니다. 매운 음식 뒤에 디저트처럼 즐기기 좋습니다.

🪔 두르가 푸자의 음식은 특별합니다

두르가 푸자 기간에는
음식을 혼자 즐기기보다 함께 나누는 경험이 중요합니다.

판달을 구경하고
거리의 사람들과 축제 분위기를 느끼고
현지 음식점이나 축제 음식도 천천히 경험해보세요.

🍛 FantasyPark 미식 한마디

두르가 푸자의 음식은
단순히 “무엇을 먹는가”의 문제가 아닙니다.

기도하고, 나누고, 함께 먹는 문화.

그것이 콜카타의 축제 음식이 가진 가장 큰 매력입니다.

화려한 판달을 본 뒤
달콤한 미슈티 하나를 맛보는 것.

그것만으로도 콜카타의 가을은 오래 기억될 것입니다.

※ 이 글은 「10월의 세계 축제 제3편 — 콜카타 두르가 푸자」와 함께 읽으면 더욱 좋습니다.

🌏 🇮🇳 콜카타 두르가 푸자 Kolkata Durga Puja 보러가기 →

🍛 제3편 (미식 추가안내): 

달콤함과 향신료의 오케스트라, 벵골 정통 미식

콜카타가 위치한 벵골 지역은 인도 내에서도 손꼽히는 식도락의 천국입니다. 두르가 푸자 기간 동안 현지인들과 관람객들이 즐겨 찾는 대표 미식을 소개합니다.

🍢 1. 바삭하고 알싸한 스트리트 푸드의 대표, '푸치카(Puchka)' & '카티 롤(Kati Roll)'

콜카타 길거리 미식의 대명사 '푸치카'는 바삭하게 튀긴 동그란 공 모양의 또르띠아 안에 매콤하게 양념한 감자와 톡 쏘는 타마린드 수프를 넣어 한입에 넣는 별미입니다. 또한 숯불에 구운 고기와 야채를 파라타 빵에 말아낸 '카티 롤'은 출출한 축제 길을 채워주는 최고의 영양 간식입니다.

🍬 2. 벵골이 자랑하는 전설의 디저트, '로쇼골라(Roshogolla)' & '미스티 도이'

벵골인들의 디저트 사랑은 세계적입니다. 코티지치즈 경단을 달콤한 설탕 시럽에 졸여낸 '로쇼골라'는 입안에 넣는 순간 부드러운 단맛이 터져 나옵니다. 여기에 토기 항아리에 담아 발효시킨 달콤하고 고소한 벵골식 요구르트 '미스티 도이(Mishti Doi)'는 매콤한 인도 요리 후 깔끔한 마무리를 선사합니다.

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